Ontbijtkoek

Bahan :

• 125 gr gula palem/gula merah
• 5 kuning telur 
• 3 putih telur 
• 125 gr tepung terigu 
• 1sdt peres kayu manis bubuk
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/4 sdt cengkih bubuk
• 50 gr kaneri,iris tipis 

Cara Membuat :

1. Kocok kuning dan putih telur, gula palem sampai kental dan naik 
2. Tepun, kayu manis,pala,cengkih (campur rata), lalu masukkan kedalam kocokan telur, aduk rata 
3. Tuang kedalam loyang roti yang sudah dialas dengan lapisan kertas yang sudah yang sudah diolesi mentega dan ditaburi tepung 
4.  Panggang kurang lebih selama 20 menit (setengah matang). Taburi irisan kenari. Panggang terus sampai matang, angkat. Potong menurut selera.

                                                                                                  Sumber : Kue - Kue Indonesia