Kue Popaco

Bahan :

• 7     lbr daun pandan yang lebar, untuk wadah
• 500 ml air
• 200 gr gula merah sisir halus
• 4     sdm gula pasir
• ½    sdt garam
• 1     lt santan kental
• 300 gr tepung beras
• 4     lbr daun pandan, iris 2 cm

Cara membuat :

1. Buat wadah takir kecil dari daun pandan, sisihkan.
2. Panaskan air, gula pasir, gula merah dan garam hingga larut, angkat, saring dan dinginkan.
3. Campur air gula, santan dan tepung beras, aduk rata.
4. Ambil 1 takir kecil alasi dengan sepotong daun pandan, tuangi atasnya dengan adonan tepung beras hingga ¾ tinggi takir, lakukan hingga adonan habis.
5. Kukus dalam dandang selama 15 menit atau sampai matang, angkat dan sajikan setelah dingin.

   
   

   
   

   
   

   Sumber: http://wisatakuliner.com/kuliner/resep/item/kue-popaco.html