Martabak Manis

 

Bahan : 

• 250 gr tepung terigu 
• 375 cc santan hangat
• 150 gr gula pasir
• 2     btr telur
• 1     sdt ragi instant
• 1/4  sdt soda kue

Taburan menurut selara :

• Kacang tanah sangrai kupas, cincang 
• Wijen, sangrai
• Gula pasir 
• Coklat
• Susu kental manis 
• Selai buah 

 Cara membuat :

1. Masukan ragi ke dalam santan hangat,aduk sampai ralut dan berbuih,sisihkan.
2. Campur tepung dan gula,buat lubang di tengahnya,masukan telur kedalamnya.Uleni sambil dituangkan larutan santan,sampai gula larut,masukan soda kue,uleni kembali sampai tercampur rata.biarkan kurang lebih 15 menit ditempat hangat.
3. Panaskan wajan martabak dan olesi margarin.Tuang adonan kedalamnya sampai naik,sebelu permukaannya mengering,masukan bahan taburan,lipat 2,angkat,potong menurut selera.

                                                                                                               Sumber : Kue - Kue Indonesia