- 200 gram gula merah, sisir halus
- 100 cc air
- 150 gram tepung beras
- 50 cc air daun suji dari 25 lembar daun suji dan 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
- 300 ml santan dari 1 butir kelapa
- daun pisang untuk takir
Cara Pengolahan :
- Masak gula merah dan air sampai gula larut. Angkat. Tuang beberapa sendok makan dalam takir daun pisang yang dialasi sepotong daun pandan.
- Campur tepung beras, air daun suji, garam, dan santan. Aduk rata. Tuang ke atas air gula merah.
- Kukus sampai beku dan matang, angkat, dinginkan.
Sumber : Kue - Kue Indonesia
0 komentar:
Posting Komentar