Jenang Grendul

Bahan : 

• 175    gr tepung sagu, sangrai hingga kering 
• 250    gr gula merah, iris halus 
• 500    gr singkong, kupas, potong dadu (1 cm ) / cincang
•  1 1/2 ltr air 
• 1 lbr  daun pandan, sobek - sobek, buat simpul

Saus :

• 750 cc santan dari satu butir kelapa 
• 1/2  sdt garam 
• 1     lbr daun pandan, sobek - sobek buat simpul

 Cara membuat :

1. Didihkan air, gula merah dan daun pandan, masukkan singkong, rebus sampai singkong lunak dan matang, kecilkan api
2. Taburkan tepung sagu sambil diaduk sehingga berbintil - bintil halus. Angkat kalau selutuhnya sudah matang. hidangkan dengan saus santan.
3. Saus : rebus semua bahan menjadi satu hingga matang dan kental.

                                                                                                                      Sumber : Kue - Kue Indonesia