Bahan:
220 gr tepung beras
200 gr gula palem250 cc air
minyak, untuk menggoreng
Cara Membuat:
1. Aduk tepung beras dan gula, tuangi air, uleni sambil dipukul-pukul dengan tangan lebih kurang 10
menit sampai adonan terasa ringan dan halus.
2. Panaskan minyak lebih kurang 100 cc dengan api sedang. Tuang adonan lebih kurang 35 cc atau 3
sm, siram-siram dengan minyak sampai adonan mengembang dan pinggirannya kering. Angkat
setelah matang dan tiriskan.
Keterangan : selama proses menggoreng adonan harus sekali-sekali diaduk agar tetap baik campurannya.
Cucur hijau: gunakan gula pasir. tambahkan 50 cc air daun suji.
0 komentar:
Posting Komentar