- 100 gr biji delima atau sagu mutiara berwarna
- 50 gr tepung hunkwe
- 100 gr gula pasir
- 500 cc santan dari 1 btr kelapa
- 1/4 sdt garam
- 1/8 sdt vanili
- daun pisang/plastik untuk membungkus
- Rebus biji delima sampai matangdan bening, cuci dan tiriskan.
- Cairkan tepung hunkwe dengan sebagian santan, sisihkan.
- Rebus sisa santan dengn garam sampai mendidih, masukkan cairan tepung, aduk, masukkan gula dan vanili, aduk terus sampai gula larut, masukkan biji delima, aduk rata. Angkat dari api
- Bungkus 2 sdm adonan dengan daun pisang/plastik, gulung dan lipat kedua tepinya ketengah. dinginkan dan rapikan daunnya.
Sumber : Kue - Kue Indonesia
0 komentar:
Posting Komentar