Bahan Kulit:
- 175 gram mentega
- 50 gram tepung gula
- 1 kuning telur
- 175 gram tepung terigu
- 20 gram tepung maizena
- 1 kuning telur untuk olesan
Bahan Isi:
- 300 gram daging durian
- 75 gram gula merah, diiris halus
- 40 gram gula pasir
Cara Membuat:
- Buat isi: masak durian, gula merah, dan gula pasir sambil diaduk hingga kental dan kering. Angkat lalu dinginkan.
- Kocok mentega dan tepung gula hingga rata, masukkan kuning telur, kocok selama 1 menit.
- Ambil 1 sendok teh adonan, isi dengan campuran durian. Bentuk oval.
- Gunting-gunting bagian atas kue membentuk duri kulit durian, oles dengan kuning telur, lalu oven selama 35 menit dengan suhu 150 derajat Celsius.
Sumber : http://www.resepkomplit.com/resep-dari-durian-duri-durian.html
0 komentar:
Posting Komentar